Por título Por autor Por editorial

búsqueda avanzada

Chocolate

Chocolate

Autor:

Editorial:
Aguilar (España)

Año de edición:

ISBN:
9788403500761

Páginas:
192

AR$ 2662.50
Agregar al carrito
Este producto está disponible en España y a través de CastellanoLibros.com usted lo recibirá en su domicilio.

Calcular el costo de envío

Descripción

Recetas con un toque de felicidad

Más detalles ↓

El chocolate es el gran capricho al que nadie puede resistirse porque despierta nuestros sentidos y alimenta nuestras emociones -el aroma de una taza de chocolate, la textura de una delicada mousse o el crujir de un perfecto macaron-. Ahora, gracias a este delicioso recetario de Sandra Mangas, podrás disfrutar de los dulces de chocolate más seductores al paladar en tu propia casa. Todos los lectores de La Receta de la Felicidad, el blog de cocina de Sandra Mangas, saben que el ingrediente favorito de su autora es el chocolate, con el que puede hacer auténticas maravillas reposteras. En este libro encontrarás 63 apetitosas recetas de postres y caprichos dulces en las que el chocolate es el protagonista absoluto, y que cumplen los principios fundamentales de Sandra: tener una elaboración sencilla y asequible al repostero aficionado, y una presentación original y fuera de lo común. Además de las recetas que se han hecho clásicas en el blog de Sandra -el falso huevo poché, el turrón Dulcey®, las berlinas rellenas o la tarta sencilla sin huevo ni lácteos- hay otras tantas inéditas que sin duda sorprenderán al lector por su creatividad y facilidad, como los bombones Lego®, el chocoflan o la tarta Maltesers®-. También hay un completo apartado en el que se explican las bases para dominar las técnicas esenciales del chocolate, sin pretender ser un maestro repostero -fundir, atemperar, moldear, bañar...- así como las herramientas, los tipos de chocolate y los otros ingredientes que combinan y armonizan con él -mantequilla, azúcar, frutos secos o cremas-. ¡Piérdele el miedo al ingrediente estrella de la repostería! Este es el perfecto libro para iniciarte en la elaboración de chocolates sin complicaciones y con unos resultados de estrella Michelín.

Catalogado en

Gastronomía (Cookbooks) / Importados

Libros relacionados
Publicidad, comunicación y cultura

Publicidad, comunicación y cultura

García López, Javier

AR$ 2422.50

Agregar al carro

Im Schnittpunkt der Kulturen = Cruce de culturas

Im Schnittpunkt der Kulturen = Cruce de ...

Käflein, Ines - Staebel, Jochen - Unterm...

AR$ 13395.00

Agregar al carro

Nikkei: Fusión de las cocinas japonesa y sudamericana

Nikkei: Fusión de las cocinas japonesa y...

Luiz Hara - Lisa Linder

AR$ 4275.00

Agregar al carro

The Cambridge companion to natural law jurisprudence

The Cambridge companion to natural law j...

Duke, George - George, Robert P.

AR$ 3990.00

Agregar al carro